FIRSATLAR
Gizle
YİNE SOKAKTA YENİ YILDA

2015' te 

Bu sokakta;

Aynı ağacın altında,
Kuşadası'nın gelenekselleşecek yolculuğuna eşlik edin... 

Yeni yıla daha zengin daha mutlu başlamanız için 

Birbirinden çeşitli eğlencelerimizin,
lezzetlerimizin hazırlığına başladık... 

Sizde; kapı önünde;
Bu sokakta buluşun sevdiklerinizle.... 

 

Bilgi: 0530 149 16 10

BİZİ TAKİP ET Göçtur
X
X

Etleme Köfte

 

Etleme 

Kavelato tahtasında (bir çeşit kütük) kosa bıçağı ile derinin üzerindeki et ve yağ kalıntılarının temizlenmesi işlemidir.

Köfte, 

diyince de biz de aldık o bıçağı elimize
eski günleri yad edercesine;
bıçak arası inceltilmiş yağ ile
kardık kıymamızı, baharatı da ekledik
tuzuyla tadınıda...

Yanında da sumaklı soğanı, az közlenmiş domatı, acısından biberiyle, yetmez diyenlere papaz turşusuyla, yandım diyenlere buz gibi ayranı
dondum diyenlere altında sıcak sıcak pidesiyle ....  

AFİYETLE...

  • 103_Untitled-3.jpg
  • 438_Untitled-2.jpg