Taşhane
Soğuk Başlangıçlar
          
        
              
                
                  
                     Armut, Zencefil, Taze Fesleğen
                  
                
              
              
          
            Soğuk Zencefilli Armut Çorbası
              500
              
                
                  
                     Armut, Zencefil, Taze Fesleğen
                  
                
              
              
            Cold Pear Soup with Ginger
              
              
              
            
              
                
                  
                     Havuç,Krema,Tane kişniş, Sarımsak, Zeytinyag,Zencefil
                  
                
              
              
          
            ZENCEFİLLİ HAVUÇ ÇORBASI
              CREAMY CARROT SOUP
              
                
                  
                     Havuç,Krema,Tane kişniş, Sarımsak, Zeytinyag,Zencefil
                  
                
              
              
            Carrot, cream, coriander, garlic, olive oil,Ginger
              500
              
              
            
              
                
                  
                     Artichoke with Nuts in Piyaz Style
                  
                
              
              
          
            Yemişli Enginar Piyaz  750
              Enginar, Badem, Yer Fıstığı, Pırasa, Balzamik Sirke
              
                
                  
                     Artichoke with Nuts in Piyaz Style
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Stuffed Dried Peppers Sesame and Saffron
                  
                
              
              
          
            Susamlı ve Safranlı Kuru Biber Dolması 650
              Kuru Antep Biber, Pirinç, Turna Yemişi, Süzme Yoğurt
              
                
                  
                     Stuffed Dried Peppers Sesame and Saffron
                  
                
              
              
            Babagannuş Atom Baba Ganoush ‘Atom’ 550
              Köz Patlıcan ve Kapya Biber, Süzme Yoğurt, Antep Acı Biber, Sarımsak
              
              
            Burrata & Edamame 1350
              Burrata, Kırma Tulum, Obruk ve Edamame, Limon Sos
              
              
            
              
                
                  
                     Sour Yogurt with Green Zucchini and Lime Sauce
                  
                
              
              
          
            Yeşil Kabak ve Lie Soslu Ekşi Yogurt 550
              Kabak, Manda Yogurt, Lime, Sirke, Sarımsak, Manda Yoğurdu
              
                
                  
                     Sour Yogurt with Green Zucchini and Lime Sauce
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Hummus with Beetroot
                  
                
              
              
          
            Pancar Hummus 550
              Nohut, Tahin, Limon, Pancar ve Taze Yeşil Baharatlar
              
                
                  
                     Hummus with Beetroot
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Grilled Peaches and Green Beans
                  
                
              
              
          
            Izgara Şeftali ve Fasülye 550
              Şeftali Dilimleri, Taze Fasülye, Nar Ekşisi, Zeytinyag, Fesleğen
              
                
                  
                     Grilled Peaches and Green Beans
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Cretan Paste with Pistachios
                  
                
              
              
          
            Antep Fıstıklı Girit Ezme 700
              Obruk Peyniri, Antep Fıstıgı, Labne Peynir, Zeytinyag
              
                
                  
                     Cretan Paste with Pistachios
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                    $240 GR Dana Füme,Parmesan, turşu, balzamik,Kapari, Safran, Hardal
                  
                
              
              
          
            FÜME BONFİLE  PARMESAN ESİNTİLERİ
              SMOKED BEEF TENDERLOIN AND GRATED PARMESAN
              
                
                  
                    $240 GR Dana Füme,Parmesan, turşu, balzamik,Kapari, Safran, Hardal
                  
                
              
              
            1350
              
              
              
            
              
                
                  
                    $80 gr Levrek,80 gr Karides,Taze otlar,Lime,Salatalık,Kapari,Narenciye
                  
                
              
              
          
            DENİZDEN TARTARE
              TARTARE FROM THE SEA
              
                
                  
                    $80 gr Levrek,80 gr Karides,Taze otlar,Lime,Salatalık,Kapari,Narenciye
                  
                
              
              
            1350
              
              
              
            Sıcak Başlangıçlar
          
        
              
                
                  
                     Tempura Mushroom Risotto Ball
                  
                
              
              
          
            Mantarlı Kızarmış Risotto 850
              Risotto, Porçini, İstiridye Mantarı, Sarımsak, Fesleğen, Kuşkonmaz
              
                
                  
                     Tempura Mushroom Risotto Ball
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Tempura Shrimp
                  
                
              
              
          
            Tempura Karides 1050
              240gr Karides, Patates, Frenk Soğanı, Acı-Tatlı Sos
              
                
                  
                     Tempura Shrimp
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Pan Fried Squid with Paprika Sauce
                  
                
              
              
          
            Paprika Soslu Kalamar Tava 980
              Baby Kalamar, Paprika Biberi, Taze Yeşillik, Sarımsak, Tereyağ
              
                
                  
                     Pan Fried Squid with Paprika Sauce
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     French Fries with Trufe Sauce
                  
                
              
              
          
        Patates Tava Truf Soslu 550
              Patates Dilimleri, Dağ Kekiği, Trüf Sos, Parmesan
              
                
                  
                     French Fries with Trufe Sauce
                  
                
              
              
            Salata
          
        
              
                
                  
                     Günün meyvesi,süzme yogurt, zeytinyag, Fesleğen,obruk peyniri ve kıtır ekmek
                  
                
              
              
          
            GÜNE ÖZEL YAZ SALATASI
              SUMMER SALAD
              
                
                  
                     Günün meyvesi,süzme yogurt, zeytinyag, Fesleğen,obruk peyniri ve kıtır ekmek
                  
                
              
              
            750
              
              
              
            
              
                
                  
                     Arugula Salad
                  
                
              
              
          
            Kırma Tulumlu Roka Salatası 650
              Roka, Kırmızı Soğan, Kırma Tulum, Çeri Domates, Salatalık ve Özel Sos
              
                
                  
                     Arugula Salad
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Beef Tenderloin Salad with Quinoa
                  
                
              
              
          
            Kinoali Bonfile Salata 980
              140gr Bonfie, Kinoa, Pancar, Mevsim Yeşilliği, Kapari, Edamame
              
                
                  
                     Beef Tenderloin Salad with Quinoa
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Greek Salad with Feta Cheese
                  
                
              
              
          
        Feta Greek Salata 750
              100gr Feta Peynir, Kırmızı Soğan, Domates Çeri, Salalatık, Zeytin, Kapari
              
                
                  
                     Greek Salad with Feta Cheese
                  
                
              
              
            Ana Yemek
          
        
              
                
                  
                     Beef Ribs With Garden Pear and Plum Sauce
                  
                
              
              
          
            Erik Soslu Dana Kaburga ve Bahçe Armutu 1350
              300gr Dana Kaburga, Izgara Armut, Ege Kekik, Frenk Soğan
              
                
                  
                     Beef Ribs With Garden Pear and Plum Sauce
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Veal Medallions in Wine Sauce
                  
                
              
              
          
            Marsilya Usulü Dana Madalyon 1450
              220gr Dana Bonfile, Medine Hurma, Ananas Taneleri, Marsilya Sos
              
                
                  
                     Veal Medallions in Wine Sauce
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Chicken Skewers and Sumac Marinated Onions
                  
                
              
              
          
            IZGARA TAVUK SARMA 950
              240gr Tavuk Kalça, Tane Kişniş ve Sumaklı Soğan
              
                
                  
                     Chicken Skewers and Sumac Marinated Onions
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Baked Chicken with Tarragon
                  
                
              
              
          
            Tarhun Otlu Tavuk Rosto 950
              240gr Tavuk Göğüs, Tarhun, Susam ve Kornişon Turşu
              
                
                  
                     Baked Chicken with Tarragon
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Local Seasonal Fish
                  
                
              
              
          
            Kişnişli Yöresel Mevsim Balığı 1300
              301gr Deniz Balığı, Defne, Kişniş ve Jumbo Kuşkonmaz
              
                
                  
                     Local Seasonal Fish
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Fresh Fish of the Day
                  
                
              
              
          
            Günün Balığı 1300
              300gr Günün Balığı, Pita Ekmek, Kırmızı Soğan, Lime, Maydanoz, Taze Soğan
              
                
                  
                     Fresh Fish of the Day
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Maydanoz, Safran
                  
                
              
              
          
            Paella 2500
              Kum Midyesi, Deniz Tarağı, Baby Kalamar, Karides, Pirinç Çeri Domates, Fesleğen, Sarımsak, Parmesan,
              
                
                  
                     Maydanoz, Safran
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     =========
                  
                
              
              
          
            Paella with Seasonal Products from the Sea
              TANNIN MAKARNA
              
                
                  
                     =========
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Gnocchi with Green Broad Beans and Garden Spinach
                  
                
              
              
          
            Yeşil Bakla ve Bahçe Ispanaklı Gnocchi 800
              260gr Gnocchi, Edamame, Bebek Ispanak, Krema, Parmesan, Fesleğen
              
                
                  
                     Gnocchi with Green Broad Beans and Garden Spinach
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                    $260 gr Fagottini kıymalı, porçini mantar, krema, acı yag, sarımsak
                  
                
              
              
          
            MANTARLI KIYMALI FAGOTTİNİ  900
              Mushroom Mince Fagottini
              
                
                  
                    $260 gr Fagottini kıymalı, porçini mantar, krema, acı yag, sarımsak
                  
                
              
              
            260 g Fagottini minced meat, porcini mushrooms, cream, hot oil, garlic
              
              
              
            
              
                
                  
                     Tagliatelle with Tomato Sauce
                  
                
              
              
          
            Domates Soslu Tagliatelle 700
              Taze Makarna Hamuru, Çeri Domates, Parmesan, Maydonaz, Nane, Pesto Sos, Sarımsak
              
                
                  
                     Tagliatelle with Tomato Sauce
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Pesto Sos, Sarımsak, Zeytinyag
                  
                
              
              
          
            Tortellini 750
              Taze Makarna Hamuru, 140gr Obruk Ezmesi, 40gr Buratta Ezmesi, Parmesan, Krema, Karamelize Soğan Püresi,
              
                
                  
                     Pesto Sos, Sarımsak, Zeytinyag
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Gnocchi with Baked Capia Pepper Sauce
                  
                
              
              
          
            Fırınlanmış Kapya Biber Soslu Gnocchi 800
              Taze Makarna Hamuru, Patates Püresi, Közlenmiş Biber, Parmesan, Mikro Filiz, Pesto Sos Zeytinyag
              
                
                  
                     Gnocchi with Baked Capia Pepper Sauce
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Taşhane Lasagne
                  
                
              
              
          
            Taşhane Lazanya 900
              Taze Makarna Hamuru, Dana Kıyma, Domates Sos, Parmesan, Fesleğen Yaprakları, Maydanoz, Havuç, KerevizSapı
              
                
                  
                     Taşhane Lasagne
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Seafood Lasagna Slices
                  
                
              
              
          
        Deniz Mahsüllü Lazanya Dilimleri 1100
              Lazanya Hamuru, Karides 100gr, Kum Midyesi 80gr, Ahtapot 100gr
              
                
                  
                     Seafood Lasagna Slices
                  
                
              
              
            Tatlı
          
        
              
                
                  
                     Forest Berry Merengue
                  
                
              
              
          
            Orman Meyveli Mereng 500
              Mereng, Karadut, Böğürtlen, Yaban Mersini, Ahudu Fresh Krema
              
                
                  
                     Forest Berry Merengue
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Filled Almond Crunch and Pear Poached
                  
                
              
              
          
            Dolgulu Badem Kıtırı ve Armut Poşe 500
              Armut Poşe, Badem, Karamel Sos, Pastacı Krema
              
                
                  
                     Filled Almond Crunch and Pear Poached
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Baked Peach and Vanilla Sorbe
                  
                
              
              
          
            Fırınlanmış Şeftali ve Vanilyalı Sorbe 500
              Şeftali, Vanilya, Yogurt, Labne, Gronola Taneleri
              
                
                  
                     Baked Peach and Vanilla Sorbe
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Armut Poşe, badem, karamel sos, pastacı krema
                  
                
              
              
          
            KITIR VANİLYA SORBE VE VİŞNE RÜYASI 500
              Filled almond crunch and pear poached
              
                
                  
                     Armut Poşe, badem, karamel sos, pastacı krema
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Karadut,vanilya,Çikolata,limon
                  
                
              
              
          
            EV USULÜ  DONDURMA  160
              HOMEMADE ICE CREAM
              
                
                  
                     Karadut,vanilya,Çikolata,limon
                  
                
              
              
            Black mulberry, vanilla, chocolate, lemon
              
              
              
            Rakı
          
        Tekirdağ
              Tek 300TL|Duble 500TL | 20cl 1050TL | 35cl 1600TL | 70cl 2850 TL
              
              
            Yeni Rakı Yeni Seri
              Tek 320TL | Duble 550TL | 20cl 1200TL | 35cl 1750TL| 70cl 3000 TL
              
              
            Yeni Rakı Ustaların Karışımı
              35cl 1850TL |70cl 3300 TL
              
              
            Yeni Rakı Uzun Demleme
              35cl 2000 TL | 70cl 3750 TL
              
              
            Saki Rakı Siyah Üzüm
              35cl 1800 TL| 70cl 3800 TL
              
              
            Efe Gold
              35cl 1850 TL | 70cl 3500 TL
              
              
            Tekirdağ Altın Seri
              70 cl 3500 TL
              
              
            Kulüp Rakı Delüks
              70 cl 3000 TL
              
              
            Sarı Zeybek 3 Meşe
              70 cl 3800 TL
              
              
            Beylerbeyi Göbek
              35 cl 1850 TL | 70 cl 3500 TL
              
              
            Beylerbeyi Kalecik Karası
              70 cl 2750 TL
              
              
            Prototip Lot 3
              70 cl 3200 TL
              
              
            Yeni Rakı Giz
              50 cl 4500 TL
              
              
            Şarap
          
        
              
                
                  
                    $15 cl 600 TL
                  
                    /
                  
                    $75 cl 2500 TL
                  
                
              
              
          
            Nova Winery "Sauvignon Blanc" 2023
              Light Bodied Refreshing White
              
                
                  
                    $15 cl 600 TL
                  
                    /
                  
                    $75 cl 2500 TL
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                    $75 cl 2100 TL
                  
                
              
              
          
            Diren Collection "Narince" 2022
              Light Bodied Aromatic White
              
                
                  
                    $75 cl 2100 TL
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                    $15 cl  600 TL
                  
                    /
                  
                    $75 cl 2500 TL
                  
                
              
              
          
            Kuzubağ "Chardonnay" 2023
              Medium Bodied Rich White
              
                
                  
                    $15 cl  600 TL
                  
                    /
                  
                    $75 cl 2500 TL
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                    $15 cl 600 TL
                  
                    /
                  
                    $75 cl 2500 TL
                  
                
              
              
          
            Paşaeli Blush "Çal Karası" 2023
              Light Bodied Refreshing Rosé
              
                
                  
                    $15 cl 600 TL
                  
                    /
                  
                    $75 cl 2500 TL
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                    $75 cl 3000 TL
                  
                
              
              
          
            Yedibilgeler Lasos "Shiraz, Öküzgözü" 2022
              Medium Bodied Refreshing Rosé
              
                
                  
                    $75 cl 3000 TL
                  
                
              
              
            Lermonos Lykos Valley "Kalecik Karası" 2023
              Light Bodied Fruit Forward Red
              
              
            75 cl 2100 TL
              
              
              
            
              
                
                  
                    $75 cl 2850 TL
                  
                
              
              
          
            Kuzeybağ "Öküzgözü" 2021
              Medium Bodied Fruit Forward Red
              
                
                  
                    $75 cl 2850 TL
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                    $15 cl 600 TL
                  
                    /
                  
                    $75 cl 2600 TL
                  
                
              
              
          
            Badur "Merlot" 2021
              Medium Bodied Aromatic Red
              
                
                  
                    $15 cl 600 TL
                  
                    /
                  
                    $75 cl 2600 TL
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                    $75 cl 3400 TL
                  
                
              
              
          
            Sevilen 900 "Cabernet Sauvignon" 2021
              Full-Bodied Barrel Aged Red
              
                
                  
                    $75 cl 3400 TL
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                    $2800 TL
                  
                
              
              
          
        Diren "Mahlep" 2021
              Sweet Fortified Red
              
                
                  
                    $2800 TL
                  
                
              
              
            KOKTEYL
          
        Caıpırınha
              600 TL
              
              
            Mojıto
              550 TL
              
              
            Espresso Martını
              600 TL
              
              
            Amaretto Sour
              600 TL
              
              
            Whıskey Sour
              600 TL
              
              
            Negroni
              600 TL
              
              
            Long Island Iced Tea
              750 TL
              
              
            Margarıta
              600 TL
              
              
            Aperol Sprıtz
              500 TL
              
              
            Bira
          
        Frederick Marzen Lager 33 cl
              350 TL
              
              
            Knidos Pilsner 33 cl
              400 TL
              
              
            Gara Guzu Mayhoş 33 cl
              400 TL
              
              
            Efes Pilsen 33 cl
              220 TL
              
              
            Tuborg 33 cl
              220 TL
              
              
            Corona 33 cl
              350 TL
              
              
            Carlsberg 33 cl
              220 TL
              
              
            Miller 33 cl
              320 TL
              
              
            Blue Moon 33 cl 350 TL
              
              
              
            Peaulaner Munchen 33 cl 350 Tl
              
              
              
            Meşrubat ve Su
          
        Uludağ Su 33 cl 85 TL| 75 cl 110 TL
              
              
              
            Espresso 130 TL| Double Espresso  160 TL
              
              
              
            Türk Kahvesi 100 TL
              
              
              
            Churcill 200 TL
              
              
              
            Red Bull 200 TL
              
              
              
            Çay 75 TL
              
              
              
            Uludağ Soda 75 cl 180 TL
              
              
              
            Coca Cola 120 TL
              
              
              
            Coca Cola Zero 120 TL
              
              
              
            Portakal Suyu 180 TL
              
              
              
            Özerhisar Ayran 245 ml 120 TL
              
              
              
            Ev Yapımı Şalgam 250 ml 120 TL
              
              
              
            Old Town Tanneries
 
                       
                       
                      